Драники с мясом

Name: Драники с мясом
Yield: 6-8 порций
Cuisine: України
Ingredients: 1,5 кг картошки; 150 г муки; 2 куриных яйца; 200 г свиного фарша(у меня самодельный из свиного окорока); Соль; перец; любые специи

Anna Gerdt @cook_12012487

liberia

Сегодня используй электрическую мясорубку.Одно плохо,тёртые на мелкую тёрку или пропущенные через мясорубку драники быстро темнеют и приобретают неаппетитный вид.Но вкусными остаются до самого конца:)

Драники с мясом

Anna Gerdt @cook_12012487

Збережено

Інгредієнти

6-8 порций

1,5 кгкартошки
150 гмуки
2куриных яйца
200 гсвиного фарша(у меня самодельный из свиного окорока)
Соль
перец
любые специи

Збережено

Кроки

1

Первым делом почисть картошку и пропусти ее через мясорубку.Можешь добавить лук,я делаю без
2

Теперь в эту кашу добавь яйца,муку,специи.И вымешай.Если будет образовываться вода-сливай ее аккуратно,чтоб не вылить тесто
3

В фарш добавь яйцо,специи и вымешай
4

Теперь разогрей сковороду и столовой ложкой выкладывай как тонкую оладку тесто, на него крохотный кусь фарша, сверху ещё чуть теста и "закрой"наш драник, чтоб не было видно мяса.
5

Одна сторона подрумянилась-переворачивай.Вторая сторона тоже подрумянилась-снимай с огня. Приятного аппетита!