Шашлык маринованный с луком классический рецепт
Чтобы шашлык получился мягким и сочным, очень важно правильно выбрать мясо и вкусно его замариновать. Предлагаю вам классический рецепт маринования свинины - с уксусом и репчатым луком.
Шашлык маринованный с луком классический рецепт
Чтобы шашлык получился мягким и сочным, очень важно правильно выбрать мясо и вкусно его замариновать. Предлагаю вам классический рецепт маринования свинины - с уксусом и репчатым луком.
Інструкція з приготування
- 1
Наглядный видео рецепт можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=ztHVRxSCq-Q&t=32s
- 2
Лучше всего для шашлыка подойдет свиная шея, которая раннее не подвергалась замораживанию, но и не парное мясо.
- 3
Нарезаем мясо кусочками примерно по 5-6 см. Мельче не нужно, иначе мясо будет не сочное, но и крупнее не стоит, т.к. внутри шашлык может не успеть прожариться.
- 4
Лук нарезаем кольцами.
- 5
Одну луковицу трем на крупной терке.
- 6
Складываем поочередно в емкость мясо и лук. Посуда не должна быть металлической.
На дно кладем лук, затем мясо, снова лук. Солим, перчим и сбрызгиваем уксусом.
- 7
Затем вновь все повторяем.
Сверху кладем натертый лук
- 8
Накрываем тарелкой, ставим сверху груз и оставляем свинину с луком мариноваться на один час. Затем убираем мясо в холодильник, желательно на ночь или на сутки.
- 9
При жарке шашлыка следите, чтобы языки пламени не коснулись мяса. Жарить шашлык нужно на жаре угля не более 15 минут, и тогда у вас получится отменный шашлык из свинины, маринованной с луком, сочный и ароматный!
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Схожі рецепти
-
Самый вкусный и сочный шашлык из свиной шеи Самый вкусный и сочный шашлык из свиной шеи
Рецепт от мужа. Шашлык получается очень мягким и сочным 😋
-
Шашлык 🍺🍷🏞 Шашлык 🍺🍷🏞
#люблюмясо #шашлыкмяснойВкусный шашлык из свинины с луком#шашлыкизсвинины #шашлык
-
Как приготовить шашлык. Сочный, мягкий шашлык из свинины Как приготовить шашлык. Сочный, мягкий шашлык из свинины
Классический вариант - шашлык из свинины. У свиньи достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает маринад и не пересыхает при приготовлении на огне. Потребуется минимум усилий что бы шашлык стал нежным, сочным и таял во рту.
-
Шашлык на минералке с уксусом Шашлык на минералке с уксусом
#шашлык #рецептмаринада #шашлыкнаминералке
-
Шашлык с овощами 🌶🍅🍆🍺 Шашлык с овощами 🌶🍅🍆🍺
#люблюмясо #шашлыкмяснойПерепробовав разные маринады, предпочтения все же отдаем с уксусом и люблю чтоб было много овощей.#шашлык #шашлыкизсвинины #шашлыксовощами -
-
Сочный шашлык из куриного филе Сочный шашлык из куриного филе
#заправьлетоВремя шашлыков. Чтобы мясо курицы не было сухим, нужно его правильно замариновать. Есть много способов. Расскажу, как мариную филе курицы я.
-
Шашлык из свинины ✓ Шашлык из свинины ✓
#весна #календарь #люблюмясо #ОдинРецептОдноДерево #мясо #шашлык
-
Рубленные котлетки. Вкусные и сочные как шашлык Рубленные котлетки. Вкусные и сочные как шашлык
Рубленные котлетки из свинины получаются очень сочными и вкусными. Вам обязательно понравится этот рецепт.
-
Классический шашлык Классический шашлык
Есть много вариантов маргиналов для свиного шашлыка, но классический всегда в моде!#yuliacooking2020 #маринады
Більше рецептів
Коментарі