Нежнейший грибной суп-пюре, который сводит всех с ума!

Инна Тищенко
Инна Тищенко @cook_12191554

Данный суп по вкусу получается довольно ароматным, с нежной текстурой. Такой суп обязательно понравится вам и вашей семье. Кстати готовится он очень быстро и просто!

Нежнейший грибной суп-пюре, который сводит всех с ума!

28 кулінарів планують це приготувати

Данный суп по вкусу получается довольно ароматным, с нежной текстурой. Такой суп обязательно понравится вам и вашей семье. Кстати готовится он очень быстро и просто!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

3 порции
  1. 400 граммшампиньонов
  2. 150 мл.сливки
  3. 300 мл.бульона овощного
  4. 50 гр.сливочного масла
  5. 2 зубкачеснока
  6. 1 штрепчатый лук
  7. по вкусусоль
  8. по вкусумолотый перец
  9. 1 ч.л.сушеного базилика

Інструкція з приготування

  1. 1

    Мелко режем лук, чеснок, и отправляем пассироваться на разогретую сковороду со сливочным маслом в течение 3 минут, постоянно помешиваем.

  2. 2

    Режем шампиньоны тонкими пластинами, и отправляем тушиться к луку и чесноку около 10 минут. Чтобы жидкость из грибов полностью испарилась. Перемешиваем.

  3. 3

    Затем пересыпаем в кастрюлю, наливаем бульон, добавляем базилик, соль, перец, перемешиваем блендером до консистенции пюре.

  4. 4

    Добавляем сливки, ставим на огонь и варим около 10 минут.

  5. 5

    Готовый суп-пюре разливаем по тарелкам, по желанию украшаем сухариками и тертым сыром. Более подробно смотрите в моем видео https://youtu.be/hkvu3lbUM_E

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Инна Тищенко
Инна Тищенко @cook_12191554
Автор youtube канала https://www.youtube.com/channel/UCC_jTAihE7C7l0MHOLsfNpw instagram - https://www.instagram.com/inna_tischenko_/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти