Тесто интересное

Лариса
Лариса @L1601_2010
Дніпро

Хочу поделиться с Вами рецептом дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! В оригинале оно называлось "богатым"- спорный вопрос, но работать с этим тестом легко.

Тесто интересное

1 коментар

    Хочу поделиться с Вами рецептом дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! В оригинале оно называлось "богатым"- спорный вопрос, но работать с этим тестом легко.

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися
    Поділитися

    Інгредієнти

    1. 500-550 гМука пшеничная / Мука
    2. 200 гСметана
    3. 3 штЯйцо куриное
    4. 1,5 ч. лДрожжи (быстродействующие)
    5. 1,5 ч. лСоль
    6. 1 ст. лСахар
    7. 30-40 гМасло растительное (без запаха)

    Інструкція з приготування

    1. 1

      Распушиваем дрожжи, когда подойдут - соединяем все ингредиенты (половину муки) и вымешиваем тесто, постепенно подсыпая муку. Работать с тестом легко, может у вас уйдет и меньше муки.

    2. 2

      Тесто, выкладываем в миску или чашку, убираем в теплое место и даем подойти тесту один раз (тесто увеличится в 1,5 - 2 раза). Делим тесто на кусочки и формируем пирожки либо делаем один большой пирог. Из этого количества теста получается 14-16 пирожков.

    3. 3

      Выпекаем в разогретой духовке до 190 градусов, до золотистой корочки. Верх пирожков я смазала молоком.

    4. 4

      Р.S. Начинка может быть любая - у меня картофель с печенью. Делала и сладкую.

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
    Готую сьогодні
    Лариса
    Лариса @L1601_2010
    Дніпро
    дуже люблю експерименти в кулінарії,не боюся нових цікавих рецептів
    Читати далі

    Коментарі

    Схожі рецепти