Тушеная картошка с мясом

Оксана Пашко
Оксана Пашко @cook_10227547

Тушёная картошка с мясом - простое и сытное блюдо, которое выручить вас не один раз!

Тушеная картошка с мясом

Тушёная картошка с мясом - простое и сытное блюдо, которое выручить вас не один раз!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1.5 кгкартофель
  2. 500 гмясо
  3. 1 штлук
  4. 1 штморковь
  5. 1 штлавровый лист
  6. 1 пучокукроп
  7. соль
  8. перец черный молотый
  9. масло растительное для жарки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Более подробно смотрите в моем коротком видео https://www.youtube.com/watch?v=Ib7s_8zp5Mg

  2. 2

    Пол килограмма мяса нарезаем кубиками примерно по 3 см. Я использую свинину, но можно взять и любое другое.
    Порезанное мясо кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
    Мясо обжариваем со всех сторон примерно 5 минут на большом огне до золотистой корочки. Переворачивать мясо нужно только после того, как оно поджарилось, часто переворачивать не нужно.
    Пока жарится мясо нарезаем небольшими кубиками одну луковицу.

  3. 3

    Одну морковь трём на крупной тёрке.
    Мясо уже поджарилось, добавляем к нему лук и жарим ещё 2-3 минуты.
    К немного подзолотившемуся луку добавляем тертую морковь.
    Всё обжариваем ещё 2 минуты.
    Мясо с овощами заливаем примерно стаканом кипятка. Тушим на маленьком огне под крышкой 1 час.

  4. 4

    Полтора килограмма картофеля нарезаем маленькими кубиками. Весь картофель складываем в кастрюлю объемом не меньше 4-х литров.
    Сюда же выкладываем тушеное мясо с овощами. Все заливаем кипятком так, чтобы вода едва покрывала картофель, а мясо осталось сверху. Солим по вкусу, перчим и перемешиваем.
    Кастрюлю ставим на огонь, кладем лавровый лист и накрываем крышкой. После закипания картофель тушим 15-20 минут, в зависимости от сорта картофеля.

  5. 5

    Картошка с мясом уже готова, в конце добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем и подаем на стол.

    Тушеный картофель с мясом получился ароматным и очень вкусным. Мясо нежное и сочное, просто тающее во рту.
    Обязательно приготовьте такую картошку с мясом, это очень вкусно и легко готовится.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Оксана Пашко
Оксана Пашко @cook_10227547

Коментарі

Схожі рецепти