Дома приготовить скумбрию-почистить, потрошить, и накорзать (то есть поперёк тушки рыбы сделать ножом поперечные надрезы с обеих сторон ножом на расстоянии 1-1.5 см) и положить в контейнер предварительно присолив. и на природу

Приехав на место надо выкопать неглубокую ямку размерами чтоб свободно положить рыбу. её предварительно положить на кольца лука и на фольгу и с каждой стороны сбрызнуть соком лимона и положив и сверху кольца лука аккуратно завернуть в фольгу. выкопав ямку и уложив рыбу - развести костёр и через некоторое время готова ароматнейшая рыба. и причём вкусно. и детям весело и интересно

Выкопав ямку и поместив туда рыбу засыпать землёй с сверху развести костёр. рыба получается ароматной и очень вкусной. можно любую которая Вам нравится