Капусту бланшировать в кипящей подсоленной воде 8-10 мин, не вырезая кочерыжку. Вытянуть, остудить раскрыть листочки не до конца не отрывая их до мелких листочков.

Приготовим фарш из мяса, лука, чеснока, хлеба, соли и перца.

Мелкие листочки вырезать, на их место положить кусочек фарша и накрыть листочком капусты, сверху на этот лист кладём грибы, накрываем листочком, на это лист фарш кладём и так поочередно, пока не соберём всю капусту.

Подготовим сковороду или огнеупорную кастрюлю застелаем ее фольгой накрест, кладём капусту и хорошенько заворачиваем ее фольгой.

Ставим сковороду или кастрюлю в разогретую духовку на 40-60 мин, затем раскрываем капусту и смазываем ее яйцом взбитым с майонезом или сметаной, посылаем сыром и ставим в духовку для зарумянивания.

Капусочка вкусная, как в горячем, так и в холодном виде.