Пастуший пирог с грибами

Name: Пастуший пирог с грибами
Yield: 5 порций
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг картофеля; 500 г шампиньонов; 500 г вешенок; 1 сладкий перец; 1 большая луковица; 1 средняя морковь; 1 яйцо; 40 г томатного соуса или томатной пасты; 10 г соевого соуса или по вкусу; 12 г сахара; 20 г растительного масла для соуса(можно немного меньше)+ немного для жарки грибов с овощами; по вкусу соль и перец; по вкусу твердый сыр по желанию и

Вкусное Меню 🌳 @cook_vkusnoe_meny

Днепропетровск

Очень нежный и невероятно вкусный пирог. Мягкое, воздушное картофельное пюре просто тает во рту, а грибы в томатном соусе делают вкус пирога насыщенным.

Пастуший пирог с грибами

Вкусное Меню 🌳 @cook_vkusnoe_meny

Збережено

Інгредієнти

5 порций

1 кгкартофеля
500 гшампиньонов
500 гвешенок
1сладкий перец
1большая луковица
1средняя морковь
1яйцо
40 гтоматного соуса или томатной пасты
10 гсоевого соуса или по вкусу
12 гсахара
20 грастительного масла для соуса(можно немного меньше)+ немного для жарки грибов с овощами
по вкусусоль и перец
по вкусутвердый сыр по желанию и

Збережено

Кроки

1

Чистим и режем крупную луковицу, сладкий перец, трем на крупной терке морковь. Обжариваем их на сковороде. Режем грибы, шампиньоны и вешенки, не крупными кусочками и добавляем к овощам, жарим до готовности.
2
3
4

Чистим картофель и ставим варить. Из готового картофеля делаем пюре, добавляем сырое яйцо, солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
5

Делаем соус. Смешиваем растительное масло, соевый соус, любимый томатный соус, сахар, соль и перец. Добавляем в приготовленные грибы с овощами, соус и все хорошо перемешиваем.
6

Собираем пирог. На низ формы выкладываем приготовленные грибы, а сверху выкладываем картофельное пюре. По желанию пюре можно положить в кондитерский мешочек и отсадить сверху на грибы. Картофель посыпаем небольшим количеством сыра.
7

Ставим в разогретую до 180° духовку пирог и выпекаем до подрумянивания картофеля.
Подавать горячим.
8

Видео рецепт приготовления пастушего пирога, можно посмотреть по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=yl75fYLt0Z8

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Вкусное Меню 🌳 @cook_vkusnoe_meny

08 Липня 2018, 09:20

Днепропетровск

Здравствуйте, Друзья! Я искренне надеюсь на то, что мои рецепты пополнят Вашу копилочку любимых блюд. Я с радостью отвечу на любые Ваши вопросы. А если вопросов нет, но хочется посмотреть процесс приготовления, тогда все видеорецепты можно посмотреть по ссылке https://www.youtube.com/channel/UCAJ1g3iYzrq1ziKHYKQozPA

Коментарі

Ключові слова

Пастуший пиріг Гриби

Схожі рецепти

Більше рецептів