Крем - суп из кабачков и цукини 🥒🥛

Name: Крем - суп из кабачков и цукини 🥒🥛
Yield: 6 порций
Cuisine: України
Ingredients: 1 большой кабачок; 1 большой цукини; 5 шт картофеля; 2 шт морковки; 1 репчатый лук; 3 зубчика чеснока; 70 г сливочного масла; 200 мл сливок; По вкусу соль/специи

Tast🌱place @cook_13405914

Украина

Крем - суп из кабачков и цукини 🥒🥛

Tast🌱place @cook_13405914

Збережено

Інгредієнти

6 порций

1большой кабачок
1большой цукини
5 шткартофеля
2 штморковки
1репчатый лук
3 зубчикачеснока
70 гсливочного масла
200 млсливок
По вкусу соль/специи

Збережено

Кроки

1

Все ингредиенты нарезать небольшим кубиком.
2

На смеси сливочного и растительного масла обжарить все ингредиенты. Это можно делать сразу в кастрюле с толстым дном.
3

В процессе готовки выделиться очень много сока. Добавьте ещё немного воды, специи и варите ещё 15-20 минут.
4

Перебиваем суп блендером, вливаем сливки, ещё раз взбиваем и затем подаём к столу.
5

Этот суп прекрасно сочетается с крутонами и твёрдым сыром 🧀