Обалденный домашний печеночный паштет

Name: Обалденный домашний печеночный паштет
Cuisine: України
Ingredients: 700 грамм Куриная печень; 180 грамм Лук репчатый; 130 грамм Морковь; 50 г Сливочное масло (мягкое); 200 мл Вода; Лавровый лист - 1 шт; по вкусу свежемолотый черный перец; Соль (две трети 1 ч.л); 3 ст.л Растительное масло

Инна Тищенко @cook_12191554

Приветствую всех! Сегодня я готовлю паштет из куриной печени со сливочным маслом. Паштет получается очень нежным и вкусным.

Обалденный домашний печеночный паштет

Инна Тищенко @cook_12191554

Збережено

Інгредієнти

700 граммКуриная печень
180 граммЛук репчатый
130 граммМорковь
50 гСливочное масло (мягкое)
200 млВода
Лавровый лист - 1 шт
по вкусусвежемолотый черный перец
Соль (две трети 1 ч.л)
3 ст.лРастительное масло

Збережено

Кроки

1

Лук нарезаем полукольцами, отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом, и обжариваем в течении 7- 8 минут.
2

Морковь режем кольцами, отправляем к луку, обжариваем в течение минуты, добавляем печенку.
3

Солим, перчим, добавляем лавровый лист, заливаем водой и доводим до кипения.
4

Накрываем крышкой и тушим в течение 20 минут.
Снимаем крышку и тушим еще минут 10 пока, жидкость почти не выпарится.
5

Затем остужаем, убираем лавровый лист, перекладываем в блендер, добавляем сливочное масло, и перебиваем до однородной консистенции.
6

Паштет из куриной печени готов, приятного аппетита! Более подробно смотрите в моем видео https://youtu.be/19sBSII4R04