Яичный салат с сосиской "Для абсолютно всех"

Name: Яичный салат с сосиской "Для абсолютно всех"
Cuisine: України
Ingredients: 5 шт Сосиска (отварных); 4 шт Яйцо куриное (вареные); 2 шт Сельдерей черешковый (2 стебля) —можно зеленый лук; 1 шт Лук белый (небольшая луковица); 50 г Сыр твердый (пармезан, но можно любой); по вкусу Специи (соль, перец); Заправка:; 1 ст. л Сок лимонный; 0,5 ч. л Горчица (сладкая горчица); 2 ст. л Майонез (лучше домашний) в моем случае греческий йогурт )

Лариса @L1601_2010

Дніпро

закуска получается очень вкусной, можно вместо сосиски и сельдерея добавить сардельку и зеленый лук. Вкус будет несколько иным. Надо пробовать - привожу оригинальный рецепт, а вариации будут ваши.

Яичный салат с сосиской "Для абсолютно всех"

Збережено

Інгредієнти

5 штСосиска (отварных)
4 штЯйцо куриное (вареные)
2 штСельдерей черешковый (2 стебля) —можно зеленый лук
1 штЛук белый (небольшая луковица)
50 гСыр твердый (пармезан, но можно любой)
по вкусуСпеции (соль, перец)
Заправка:
1 ст. лСок лимонный
0,5 ч. лГорчица (сладкая горчица)
2 ст. лМайонез (лучше домашний) в моем случае греческий йогурт )

Збережено

Кроки

1

Сварить сосиски и яйца, сосиски нарезать.Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать.Белый лук и сельдерей тоже измельчить. Лук залить лимонным соком. Сыр натереть на терке.
2

В большой миске смешать лук с лимонным соком и горчицу. Добавить майонез или йогурт, перемешать. Соль и перец по вкусу.Добавить сыр, перемешать до однородности
3

Добавить яйца, сельдерей и сосиски. Все перемешать и в холодильник а 15 минут, подавать люблю с тостами из ржаного хлеба.