Заранее разогрейте духовку в режиме "конвекция" на 160 градусов

Подготовьте курицу, очистите от остатков перьев, избавьтесь от потрохов. Налейте пиво в пол литровую банку и усадите курицу на банку так, что бы курица была устойчива.

Смешайте соль, горчицу, растительное масло, паприку, чеснок. Размешайте для получения однородной массы и промажьте курицу сверху и под крыльями.

Картофель начистите ломтиками. На противень установите банку с курицей, картофель уложите вокруг и немного смажте растительным маслом. Отправляйте курицу в духовку на час или 1.10 в зависимости от веса.

Подавать курицу лучше с соусом из сметаны/сливок или томатов. Приятного аппетита!