Лук почистить и прокрутить в блендере вместе с чесноком и майонезом и в этой смеси замариновать окорочка минимум на 2 часа......достать окорочка и посолить и посыпать любимой приправой и снова дать немного постоять и на сковородку-слегка обжарить до корочки и потом влить соус из лука и так до готовности.......нежна и очень ароматная вкусняшка