Вкуснейший салат на новогодний стол

Name: Вкуснейший салат на новогодний стол
Cuisine: України
Ingredients: 300 гр Куриное мясо –; 300 гр Шампиньоны маринованные –; 5 шт Яйца –; 250 гр Картофель –; 1 пучок Зеленый лук –; 20-30 гр Твердый сыр –; по вкусу Соль –; 100 гр. (или по вкусу) Майонез -; 1/3 пучка укроп –; Ягоды калины – для украшения

Катерина @cook_12280541

Такого салата всегда мало! Всем большой привет! Сегодня приготовлю очень вкусный, нежный, сытный праздничный слоеный салат с курицей и маринованными грибами. Надеюсь, что Вы его оцените, и он станет украшением Вашего праздничного стола.

Вкуснейший салат на новогодний стол

Катерина @cook_12280541

Збережено

Інгредієнти

300 грКуриное мясо –
300 грШампиньоны маринованные –
5 штЯйца –
250 грКартофель –
1 пучокЗеленый лук –
20-30 грТвердый сыр –
по вкусуСоль –
100 гр.(или по вкусу) Майонез -
1/3 пучкаукроп –
Ягоды калины – для украшения

Збережено

Кроки

1

300 гр. отварного куриного мяса нарежу мелкими кубиками, я использую голени и бедра (можно заменить куриной грудкой).
250 гр. отварного картофеля натру на мелкой терке.
Понадобиться 5 отварных яиц. Яйца разделяю на желтки и белки. На мелкой терке натру отдельно желтки и белки.
Пучок зеленого лука мелко нарублю.
300 гр. маринованных шампиньонов порежу мелким кубиком.
2

Собирать салат я буду в разъемном кольце. Первым слоем выкладываю картофель, разравниваю и уплотняю. Можно посолить по вкусу. Делаю сеточку из майонеза.
Вторым слоем выкладываю зеленый лук, разравниваю.
Третьим слоем кладу нарезанные шампиньоны. Сверху сеточка из майонеза.
Четвертым слоем выкладываю желтки.
3

Пятым слоем кладу куриное мясо, разравниваю и уплотняю. Далее сеточка из майонеза и последним слоем выкладываю белки. Уплотняю лопаткой салат и отправляю в холодильник пропитаться на 1-2 часов.
4

Тонким ножом прохожусь по краю салата и снимаю кольцо. Украшаю веточками укропа и калины. Салат можно оставить в таком виде, а можно бока смазать майонезом и присыпать тертым сыром, как Вам больше нравится. Это нужно делать до украшения салата, для того чтобы показать оба варианта, я посыпаю сыром украшенный салат. Салат хорошо разрезается на порционные кусочки и не рассыпается.
5

Видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=YiT7rNbT4xA