Грибы маринованные, быстрого приготовления
Иногда хочется грибочков маринованных,но обязательно вкусных... Вот этот рецепт вас не разочарует ,он совсем не сложный и грибы готовы к употреблению сразу после их приготовления. Можно использовать как самостоятельное блюдо,так и в салаты.
Грибы маринованные, быстрого приготовления
Иногда хочется грибочков маринованных,но обязательно вкусных... Вот этот рецепт вас не разочарует ,он совсем не сложный и грибы готовы к употреблению сразу после их приготовления. Можно использовать как самостоятельное блюдо,так и в салаты.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
И так...грибы очень хорошо моем. Если маленькие,то можно так и оставить. Если крупные,нарезайте сразу как для подачи.
- 2
В емкость в которой будете варить наливаем уксус и воду,добавляем соль,сахар,перец горошком и душистый,лавровый лист,гвоздику и чеснок мелко порезанный. Даём закипеть и только теперь вливаем растит. масло.
- 3
Высыпаем грибы в кипящий рассол. Не переживайте,что жидкости мало. Это в начале. Потом грибы пустят сок и жидкости будет достаточно. Обязательно прикрутите огонь и аккуратно собирайте пенку. В процессе варки перемешайте грибы пару раз.
- 4
Грибочки варились 15 минут. Дальше можно оставить в этом рассоле до полного охлаждения. Второй вариант, переложить в пастерезованные баночки и закрутить для зимнего хранения. Или третий...вынимаем шумовкой грибы и заливаем ледяной водой,можно даже со льдом на 5-7 минут. Затем опять возвращаем в рассол и доводим до кипения. Так грибочки останутся целые, красивой формы и в салате будут особенно красиво смотреться. При подаче самостоятельным блюдом,можно добавить лук и чеснок. Приятного аппетита!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі