Скумбрия запеченная с паприкой и чесноком от Рамзи

Name: Скумбрия запеченная с паприкой и чесноком от Рамзи
Yield: 6 порций
Cuisine: України
Ingredients: 3 шт скумбрия свежая; 2 ст. л лимонный сок; 30 г чеснок; 1 ст. л паприка молотая; с большой горкой; 1 ч. л приправа для рыбы; 5 ст. л оливковое масло; по вкусу соль

Елена Крукчи✈ @by_leka

г. Донецк

Вкусно))))))) и специфический запах скумбрии исчезает)

Скумбрия запеченная с паприкой и чесноком от Рамзи

Елена Крукчи✈ @by_leka

г. Донецк

Вкусно))))))) и специфический запах скумбрии исчезает)

Збережено

Інгредієнти

60 минут

6 порций

3 штскумбрия свежая
2 ст. ллимонный сок
30 гчеснок
1 ст. лпаприка молотая
с большой горкой
1 ч. лприправа для рыбы
5 ст. лоливковое масло
по вкусусоль

Збережено

Кроки

60 минут

1

Чеснок очистить и нарезать очень мелким кубиком. Сложить нарезанный чеснок в ступку, добавить щепотку соли и потолочь все до состоянии кашицы.В ступку добавить приправу для рыбы, молотую паприку и все хорошо перемешать.Влить оливковое масло и хорошо перемешать до пастообразного состояния.Скумбрию разделать на филе вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком.Смазать скумбрию со стороны филе нашей ароматной пастой.Накрыть рыбу пленкой и убрать в холодильник 30 минут.
2

Противень застелить бумагой для выпечки. Рыбу выложить на противень шкуркой вверх и посолить. Запекать рыбу в разогретой до 180 С духовке в течении 20 – 25 минут.