Вяленое филе индейки😊

#календарь
Вяленое филе в домашних условиях получается очень вкусным и намного дешевле чем готовое в магазине. Филе делала по тому же рецепту что и "Вяленое куриное филе!" (рецепт у меня на страничке)
#филеиндейки #вяленоемясо #балык #вяленоефилеиндейки
Вяленое филе индейки😊
#календарь
Вяленое филе в домашних условиях получается очень вкусным и намного дешевле чем готовое в магазине. Филе делала по тому же рецепту что и "Вяленое куриное филе!" (рецепт у меня на страничке)
#филеиндейки #вяленоемясо #балык #вяленоефилеиндейки
Інструкція з приготування
- 1
Всегда готовила вяленое куриное филе, решила попробовать приготовить филе индейки. У меня два филе, разрезаю каждое пополам. Так как солила филе индейки первый раз, добавила 3 ст.л соли с горкой и 1,5 ст.л сахара. Смешала соль, сахар. Обмакнула филе со всех сторон в соли, сахаре и положила в судок, порезала зубочек чеснока пластинами положила в судочек. Поставить судок в холодильник.
- 2
Через сутки достала судочек и перевернула филе, поставила назад в холодильник. Так как первый раз делала с индейки, солила почти 5 дней, может это много, но получилось хорошо. После того как филе просолилось. Приготовила смесь в которой буду обмакивать филе. Можете брать на ваш вкус специи. Я обычно беру зерна горчицы, крупно молотую смесь перцев, молотый кориандр, имбирь, куркума, паприка. Все смешиваю и в этом обмакиваю филе со всех сторон.
- 3
Филе замотать в марлю, ткань, завязать и подвесить в прохладное и проветриваемое место. Если хотите не сильно засушенное, вяленое то можно кушать через недельку, если хотите чуть посуше, подержите пару недель. Филе индейки готово! Вкусненькое! Приятного аппетита и хорошего настроения!
- 4
Более подробно написано в рецепте "Вяленое куриное филе!"
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Вяленое филе 👍 Вяленое филе 👍
#грудкаРаньше уже публиковала рецепты вяленого филе курочки и индейки. Осень🍁🍂холодно и погода дозволяет готовить вяленое филе, оно намного дешевле, очень вкусное, а готовить легко и просто!более подробные фото приготовления в рецепте "Вяленое куриное филе!" у меня на страничке.#вяленоемясо #куриноефиле #вяленоефиле #вяленоекуриноефиле #балык #закуска #мясо #балыккуриный #грандфиле i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦 -
Вяленое куриное филе! Вяленое куриное филе!
С наступлением холодов постоянно готовлю вяленое куриное филе, очень вкусное и намного дешевле приготовить дома, чем купить готовое! Мы называем это филе - мумийка😋#вяленоемясо #куриноефиле #вяленоефиле #вяленоекуриноефиле #балык #закуска #мясо #балыккуриный #грандфиле i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦 -
Жареное филе индейки 👍 Жареное филе индейки 👍
Индейка вкусненькое мясо. Жареное филе сытное и вкусное, подойдёт для обеда и ужина.#индейка #жаренаяиндейка #жареноефилеиндейки #жареноефиле i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦 -
Вяленое мясо индейки Вяленое мясо индейки
Сегодня я покажу Вам, как приготовить в домашних условиях вяленое мясо индейки с помощью сушилки для овощей и фруктов от Scarlett SC-FD421004. Дело это совсем не хитрое, но результат меня поразил. Мясо получается не сухим, а именно вяленым. Нет ярко выраженного вкуса специй и приправ, оно в меру соленое и ароматное. Это идеальная закуска под пиво! На маринование меня ушло 24 часа и еще 10 часов на сушку. Я подстраховалась, хотя, в принципе, можно было сушить и 8 часов. Моей семье очень понравился результат, планируем также вялить мясо кролика, говядину и курицу. И конечно, в такой сушилке идеально заготовить на зиму сушеные яблоки, грушу, томаты, зелень и многое другое. Всем рекомендую приобрести такую сушилку для дома. Вам обязательно понравится. В рецепте использовалась сушка для овощей SC-FD421004 от Scarlett http://www.scarlett.ru/catalog/69-sushki-dla-ovoshhej/products/3057-sc-fd421004-https://www.youtube.com/watch?v=ZkCVMruTvyA Евгения 🧁🍨❤️❤️🌸🏵️ -
Куриное филе в яично-томатном соусе Куриное филе в яично-томатном соусе
Куриное филе в яично-томатном соусеОтличное сочное куриное филе в яично-томатном соусе, которое очень подойдет для красивого и вкусного ужина. Мясо получается очень нежное и готовится всё недолго и просто. Yan Kuptsov -
Пастрома из индейки Пастрома из индейки
Филе индейки считается сухим мясом, но если его приготовить по этому рецепту получится сочное ароматное и очень вкусное мясное блюдо. Галина Прилепа 🏃♂️ -
Жареное куриное филе Жареное куриное филе
По этому рецепту куриное филе получается невероятно сочным, мягким и очень вкусным! Обязательно попробуйте! #Одесса Кулинарная Гармония ✈️ -
Бастурма вместо колбасы, вяленое мясо - очень простой рецепт в домашних условиях Бастурма вместо колбасы, вяленое мясо - очень простой рецепт в домашних условиях
Бастурма из говядины в домашних условиях - отменная мясная закуска на праздничный стол вместо колбасы. По этому рецепту вяленое мясо получается не пересоленным, не слишком твердым и очень вкусным. Делала бастурму первый раз, и мне очень понравилось: мясо мягкое, ароматное и главное, что натуральное и получается дешевле! Вяленая говядина (бастурма) подойдет не только вместо колбасы на праздничный стол, но как и закуска к пиву.FooDee 🏃♂️
-
Рыбка пряного посола Рыбка пряного посола
Я взяла рыбку- салаку, но готовить таким способом можно любую мелкую рыбку- кильку, хамсу, мойву, тюльку. Такая рыбка пряного посола, сделанная в домашних условиях получается намного вкуснее магазинной, причем по затратам это выходит дешевле, чем покупка готовой. Процесс приготовления очень прост. #кулінарнашкола Liliya Petrova 🌷🇺🇦 -
Сыровяленое куриное филе Сыровяленое куриное филе
Я думаю многие не раз покупали такое мяско и я сама его безумно люблю, но делать его самим дома намного лучше и вкуснее☝🏼На его приготовление уходят примерно сутки и рецепт проще простого, да и по стоимости выйдет в 5 раз дешевле, чем покупать готовое😏 Виктория Петрова -
Куриное филе в горчично-чесночном маринаде Куриное филе в горчично-чесночном маринаде
Очень нежное, тающее во рту куриное филе в горчично-чесночном маринаде. Готовится быстро, получается вкусным, хоть на каждый день, хоть на праздник. Наталья Василенко ✈ -
Вместо колбасы на бутерброды! Очень вкусная холодная закуска из куриного филе Вместо колбасы на бутерброды! Очень вкусная холодная закуска из куриного филе
Если Вы ищите вкусную и полезную замену магазинной колбасе, то этот рецепт куриной грудки прекрасно подходит. Приготовленное таким образом куриное филе получается достаточно сочным, очень ароматным и вкусным.FooDee 🏃♂️
Більше рецептів
Коментарі