ПП-суп с фрикадельками 😍

Name: ПП-суп с фрикадельками 😍
Cuisine: України
Ingredients: 500 г фарша с куриной грудки; 1 шт. шея индюка; 1 большая морковь; 1 крупная луковица; 1 ст. л. томатной пасты; 1 ч. л. паприки; 1 ч. л. сухих трав (по вкусу); 1 яйцо; 1,5 ст. л. овсяных отрубей (можно перемолоть в кофемолке); 3 лавровых листика; укроп свежий; 1 ч. л. оливкового масла; по вкусу соль и перец

Annie Kaiser @Annie_Neff

Вкусная диета продолжается ☺️
#пп #дюкан #диета

ПП-суп с фрикадельками 😍

Annie Kaiser @Annie_Neff

Вкусная диета продолжается ☺️
#пп #дюкан #диета

Збережено

Інгредієнти

500 гфарша с куриной грудки
1 шт.шея индюка
1большая морковь
1крупная луковица
1 ст. л.томатной пасты
1 ч. л.паприки
1 ч. л.сухих трав (по вкусу)
1яйцо
1,5 ст. л.овсяных отрубей (можно перемолоть в кофемолке)
3лавровых листика
укроп свежий
1 ч. л.оливкового масла
по вкусусоль и перец

Збережено

Кроки

1

Для начала нужно сварить шейку. в кастрюлю (у меня 4 литра) наливаем воду и кладем туда шейку. доводим до кипения, снимаем шум, делаем огонь минимальным, бросаем половину луковицы и 1/3 морковки к шее. варим 1:30.
2

В фарш добавляем яйцо, отруби, паприку, травы, соль и перец. хорошо перемешиваем. после часа варки шейки формируем фрикадельки и аккуратно кладем в кастрюлю.
3

Оливковое масло распределяем кистью. обжариваем до прозрачности мелко нарезанный лук, затем добавляем тертую морковь. через 2 минутки добавляем пасту, быстро обжариваем, добавляем половник бульона. тушим пару минут.
4

Вытягиваем шейку и снимаем с нее мясо. оно будет отходить легко. возвращаем мясо в кастрюльку. добавляем зажарку, солим, перчим, бросаем листики лаврового листа.
5

В конце добавляем зелень, доводим до кипения.
6

Суп готов! очень полезный и абсолютно не жирный! подходит для любой диеты! приятного аппетита!