Шоколадный крем (самый вкусный!!!)
Из всех шоколадных кремов, что я перепробовала, этот-самый мой любимый! Он насыщенный, богатый, прекрасно держит форму, но воздушный. Подходит для оформления торта, для прослойки, да его и просто так можно кушать!
Шоколадный крем (самый вкусный!!!)
Из всех шоколадных кремов, что я перепробовала, этот-самый мой любимый! Он насыщенный, богатый, прекрасно держит форму, но воздушный. Подходит для оформления торта, для прослойки, да его и просто так можно кушать!
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Нагреваем сливки до кипения, но не кипятим. Пока сливки греются, ломаем шоколад или трем на терке.
- 2
Когда сливки нагрелись, заливаем ими дробленый шоколад, ждем пару минут, пока шоколад подтает. Затем мешаем смесь до полного растворения шоколада. Когда это произошло, накрываем пищевой пленкой "в контакт" и отправляем в холод на 6-8 часов.
- 3
По прошествии 6-8 часов приступаем ко второму этапу- миксером взбиваем слегка сливочный сыр с сахарной пудрой. Кстати, сливочный сыр мой-самодельный)) Если
что, он доступен по ссылке: https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/6575076-slivochnyi-syr-iz-kiefira - 4
Через 6-8 часов шоколадная масса со сливкамм застынет и будет выглядеть как-то так:
- 5
Застывшую шоколадно-сливочную смесь в 2 этапа вводим в сливочный сыр. Мешаем миксером до однородности.
- 6
Готовый крем идеально держит форму, не течет, не плывет. Я им оформляю торты-прелесть просто! В снапы добавлю фото готового торта) Bon appetite!!!
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)