Рыбные котлеты

Ольга Колдаева
Ольга Колдаева @cook_14555047

Хэштег#пост. Очень вкусные котлетки. Сейчас во время поста можно приготовить.

Рыбные котлеты

5 кулінарів планують це приготувати

Хэштег#пост. Очень вкусные котлетки. Сейчас во время поста можно приготовить.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Можно использовать судак или щуку
  2. 4 шт., Лук репчатый
  3. 3 зубчикачеснок -
  4. -300 гСало свежее или соленое
  5. 3 ст ложкиМасло подсолнечное -
  6. 2 штЯйца -
  7. 5-6 ст.ложекКрупа манная -
  8. 1 ст.ложкаСахар -
  9. листСоль, перец черный молотый - по вкусу, лавровый
  10. 1/2 штСвекла -
  11. 1,5 кгРыба хек или минтай (свеже-мороженная)-

Інструкція з приготування

  1. 1

    Рыбу очистить от шкуры и костей. Мякоть рыбы, 2 луковицы с чесноком и сало перемолоть на мясорубке.

  2. 2

    1 луковицу спассеровать на подсолнечном масле и добавить в фарш. Также в фарш добавить 2 сырых яйца, всыпать манку, сахар, соль перец и влить 2 ст.ложки подсолнечного масла.

  3. 3

    Из полученного фарша сформировать котлетки, жарить на подсолнечном масле. Чтобы фарш не был жидким, можно добавить больше манки.

  4. 4

    На дно кастрюльки или казанка положить сырую свеклу порезанную кружками. Котлетки сложить в кастрюльку, залить водой, дать закипеть и добавить лавровый лист.

  5. 5

    Пока котлетки варятся сделать подливку. Лук спассеровать, добавить томат-пасту, посахарить и присолить. Кода подливка будет готова, залить ею котлеты. Попробовать на соль и сахар.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ольга Колдаева

Коментарі

Схожі рецепти