Крем-суп с грибами и индюшкой

Name: Крем-суп с грибами и индюшкой
Yield: 4 порции
Cuisine: України
Ingredients: 400 г Мясо индюшки на кости (я брала часть крыла); 2 шт Картофель средняя; 1 шт Морковь средняя; 200 г Грибы шампиньоны; 2 зуб Чеснок; 200 мл Сливки (10%); 2 ст.л. Сметана (20%); по вкусу Соль и специи

Albina Klimkina @albina_klimkina

Украина - Чехия

#бомба
Это безумно вкусный, нежный и сытный супчик!!! Главное - отваривать мясо и овощи при медленном кипении)))

Крем-суп с грибами и индюшкой

Albina Klimkina @albina_klimkina

Украина - Чехия

#бомба
Это безумно вкусный, нежный и сытный супчик!!! Главное - отваривать мясо и овощи при медленном кипении)))

Збережено

Інгредієнти

80 минут

4 порции

400 гМясо индюшки на кости (я брала часть крыла)
2 штКартофель средняя
1 штМорковь средняя
200 гГрибы шампиньоны
2 зубЧеснок
200 млСливки (10%)
2 ст.л.Сметана (20%)
по вкусуСоль и специи

Збережено

Кроки

80 минут

1

В 2 литрах воды отварить мясо индюшки, снять его с кости и нарезать кусочками. Шкурку с мяса я отделяю еще до варки и в бульон не использую. Грибы обжарить с чесноком. Измельчить картофель и морковь.
2

В мясной бульон добавить овощи, грибы, сливки, соль, специи и продолжать варить все на среднем огне, до разваренного состояния картофеля. Под конец варки попробовать на соль.
3

Когда овощи будут готовы, пробить все с помощью погружного блендера до однородности и подавать горячим. Отдельно, для подачи, я обжарила несколько кусочков грибов. Можете блюдо украсить зеленью.
4

Приятного аппетита!!! Больше моих интересных рецептов смотрите в моем профиле в инстаграм https://www.instagram.com/albina_klimkina

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Albina Klimkina @albina_klimkina

19 Лютого 2019, 14:41

Украина - Чехия

Обожаю готовить и печь. Часто экспериментирую. Предлагаю Вам попробовать это вместе со мной 😊Очень много интересного найдете в моем профиле инстаграм: https://www.instagram.com/albina_klimkina 👼

Коментарі

Ключові слова

Крем суп Гриби Індичка

Схожі рецепти

Більше рецептів