Сочная вкуснятина из куриного фарша - простой вкусный рецепт из курицы в духовкев

Name: Сочная вкуснятина из куриного фарша - простой вкусный рецепт из курицы в духовкев
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг Куриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) –; 2 зубчика Чеснок –; 1 шт. (150 гр) Лук –; 4 ст.л Манная крупа –; 150 мл Молоко –; 4 ст.л Кетчуп –; 1 шт Яйцо –; 1/4 ч.л Базилик –; 2 ст.л. Вустерский соус – (если есть); по вкусу Соль –; по вкусу Черный перец –

FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Простой и вкусный рулет из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Время на активное приготовление минут 10 – намного мешьше возьни, чем с жаркой котлет. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.

Сочная вкуснятина из куриного фарша - простой вкусный рецепт из курицы в духовкев

FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Збережено

Інгредієнти

1 кгКуриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) –
2 зубчикаЧеснок –
1 шт. (150 гр)Лук –
4 ст.лМанная крупа –
150 млМолоко –
4 ст.лКетчуп –
1 штЯйцо –
1/4 ч.лБазилик –
2 ст.л. Вустерский соус – (если есть)
по вкусуСоль –
по вкусуЧерный перец –

Збережено

Кроки

1

1. Лук мелко нарубить, чеснок измельчить.
2. Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст.л. кетчупа (1 ст.л. оставить), яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть).
3. Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
2

4. Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу и сформировать рулет.
5. Запекать при 190 градусах 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет на центру, сок должен быть абсолютно прозрачным. Смазать верх рулета 1 ст.л. кетчупа, отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут.
3

Пошаговый видео-рецепт: https://youtu.be/FvolOhR7FZk