Молоко подогреть с медом до 35 градусов.

Яйца слегка взбить с солью и содой, добавить муку.

Постепенно влить в смесь теплое молоко и масло, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков.

Дать тесту постоять 10-15 минут.

Разогреть сковороду, 1 раз смазать маслом и выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!