Классика, которую нельзя не любить

#премиязакуски#премияновогоднийстолЛюбимый, очень вкусный и простой рецепт закусочного торта из куриной печени с луком, морковью и майонезом, который подойдет как на праздничный стол так и на каждый день. А какой он полезный этот тортик! Сохраняем и готовим с любовью! ❤️⠀

 #україна

#печеночныйторт #новыйгод #канікули #різдво #рождество

#игры #второе

#марафон Вкусным торт получается при наличии свежайшей , не замороженной печени. Блюдо как праздничное так и повседневное.

#печень

Если вы плохо умеете готовить или только начинаете этому учиться, а удивить близких людей эффектным блюдом вам все же хочется, этот рецепт именно для вас!Блюдо можно украсить различными способами, поэтому оно подойдет как к праздничному столу, так и к уютному семейному ужину. Можно подавать с любым гарниром. Особых финансовых затрат оно не несет, к тому же все ингредиенты легко доступны. Как же приготовить печеночный торт?

0,5 л молока 2 луковицы 2 стакана муки соль 3 яйца 1 кг куриной или говяжьей печенки для начинки: 200 г майонеза 0,5 кг шампиньонов 6 зубков чеснока зелень (петрушка, укроп) 5 крупных луковиц 4 моркови Куриную печень помыть, дать стечь воде, печенку пропустить через мясорубку. Переложить печеночную массу в миску, добавить яйца и молоко, посолить, поперчить и  перемешать. Затем постепенно добавлять муку и тщательно размешать до однородной массы, чтобы получилась смесь по консистенции как на оладьи. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла. Большой ложкой вылить часть печеночной массы на сковороду так, чтобы она тонким слоем, как блин, закрыла все дно. Через 2–3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону; обжаривать еще 2–3 мин. Так же выпечь остальные блины. Их у меня получилось 12 шт. Лук и морковь очистить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле до мягкости. Затем слить лишнее масло. Также обжарить грибы и перемешать с луком и морковью, не забыть слить лишнее масло! Чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавку и перемешать с майонезом. Зелень мелко порезать. Печеночный блин смазать майонезом с чесноком тонким слоем. Сверху положить слой жареной моркови и лука с грибами. Затем посыпать порезаной зеленью. Накрыть вторым блином. И так пока блины не закончатся. Верхний блин смазать майонезом и можно украсить: на терке натереть яичный желток и посыпать сверху, а белками украсить бока торта (заранее сварить 4 яйца). Торт готов. Приятного аппетита!!!