Картошку отварить, очистить, порезать кружочками. Свеклу отварить, остудить, натереть на крупной терке, добавить 1 зуб.чеснока и немного майонеза, перемешать. Селедку очистить от кожи и разобрать на филе, порезать кусочками 1.5-2 см.в ширину. На кружок картофеля выложить немного свекольного салата и сверху филе селедки, украсить по желанию.