Фарш, отварной рис, одну мелко порезанную луковицу,сырое яйцо, специи и зелень смешиваем.

Формируем мокрыми руками тефтели нужного вам размера и выкладываем в форму для выпекания.

На разогретом растительном масле обжариваем еще один лук и морковь в течение 3-5 минут, кладем томатную пасту и тушим еще пару минут.Заливаем водой(примерно 1-1.5 стакана), и, доведя до кипения, солим, перчим и тушим несколько минут.

Затем делаем следующую смесь- взболтайте полстакана обычной воды с щепоткой соли и мукой.Ее вливаем в сковороду с зажаркой.Смешиваем и снова даем потушиться пару минут, добавляем зелень.

Полученной заливкой поливаем тефтели и готовим их в духовке при 190 градусах 35-40 минут, до готовности.