Рыбу почистить и помыть с хребта, (рыбу лучше чистить когда она замороженная, тогда внутренности не растекается) вытереть бумажными полотенцами, репчатый лук почистить и нарезать полу кольцами, сделать маринад, лук обдать кипятком.

Рыбу хорошо замариновать смесью соли и пряностями и нафаршировать репчатым луком, положить в форму и закрыть фольгой и поставить в холодное место на пару часов. Поставить рыбу в заранее разогретую духовку на 20 минут, потом достать и снять фольгу и запекать ещё 5 минут. Рыба готова и можно кушать. Всем приятного аппетита и хороших выходных и праздника.