Печеночный паштет

Lebed Natalia
Lebed Natalia @cook_16550012
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 500 граммкуриной (индюшиной) печени
  2. 3луковицы
  3. 2моркови
  4. 2 зубкачеснока
  5. 2 ч.л.оливкового масла
  6. 10-20 граммсливочного масло
  7. 150 граммсухого вина
  8. 1/4 ч.л.мускатный орех
  9. соль
  10. перец

Інструкція з приготування

  1. 1

    Овощи почистить, порезать, печень вымыть.

  2. 2

    В 2 ч л оливково масла протомить 2 зубочка чеснока пару минут, к нему лук и морковь, тушить 5-7 минут на медленном огне (не жарить).

  3. 3

    К овощам добавить печень и специи, протомить на медленном огне ещё 5-7 минут.

  4. 4

    К печени и овощам вылить вино и добавить огонь на пол минуты, чтоб испарился алкоголь.

  5. 5

    Тушить на медленном огне за 10 минут до готовности добавить сливочное масло.

  6. 6

    Все взбить в блендере и переложить в форму.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Lebed Natalia
Lebed Natalia @cook_16550012

Коментарі

Танюша
Танюша @tatianatraveler
замечательный рецептик, спасибо, что делитесь! с нетерпением жду новых)
(змінено)

Схожі рецепти