Яйца смешиваем с солью, сахаром, молоком, маслом, содой и хорошо взбиваем венчиком вручную. Затем постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Раскатываем достаточно тонко (чуть меньше сантиметра) и вырезаем круги (часть побольше, вторая часть - круги поменьше).

Каждый мЕньший кружок кладём сверху на бОльший и в середине придавливаем пальцем, чтоб они склеились. Затем делаем надрезы по краям НЕ до самой середины! Жарим с двух сторон в раскаленном масле! Посыпаем сахарной пудрой!