От буханки хлеба отрежьте 2 ломтика, толщиной около 1 см каждый.

Разогрейте сковороду, налейте масло.

В ломтиках хлеба выберите мягкую часть.

На разогретое масло положите хлеб, слегка поджарьте его на среднем огне.

В каждый ломтик разбейте по одному яйцу. Прибавьте специями по своему вкусу.

Через несколько минут переверните хлеб на другую сторону. Смотрите, чтоб яйцо схватилось с хлебом и не вытекало при переворачивании.

На второй стороне жарьте по своему усмотрению. Я люблю, чтоб желток оставался слегка жидковатым,поэтому жарю не очень долго.