Любое мясо я всегда провариваю отдельно, только потом отправляю вариться на суп, сливая предыдущую жидкость. Для курицы, это 5 минут варки. Если же использую говядину - 10-15 минут.

Чечевицу отварить вместе с куриным мясом (20 минут). Далее мясо отделить от кости, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.

Помидор крупно нарезать. Мелко нарубить чеснок. Морковь крупно натереть на терке. Имбирь — мелко. Все овощи слегка поджарить на сковороде.

Добавить овощи в кастрюлю к чечевице. Посолите по вкусу. Продолжить варить 15-20 минут и затем измельчить блендером. Если суп получается слишком густым, добавьте кипячёной воды во время варки.

Суп-пюре можете подавать с сухариками. Для этого нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на сковороде.

Приятного аппетита!!! Больше моих интересных рецептов смотрите в моем профиле инстаграм https://www.instagram.com/albina_klimkina