Авокадо нарезать на половинки, вынуть косточку, мякоть очистить от шкурки. Помидор помыть и порезать на кубики, но не очень мелкие. Также кусочками порезать авокадо, чеснок и зелень. Всё отправить в чашу блендера и перебить. Соль добавить по вкусу и заправить всё лимонным соком.

Перепелиные яйца обжарить на разогретой сковороде только с одной стороны (не более 30 секунд). Полученную пасту нанести на кусочек хлеба, сверху выложить перепелиные яйца.

Приятного аппетита!!!

Больше моих интересных рецептов смотрите в моем профиле в инстаграм https://www.instagram.com/albina_klimkina