Мясо нарезать крупными кусками и разложить на столе. Посыпать всеми специями и наречённым полукольцами луком. Все хорошо перемешать и сложить в кастрюлю.

Мясо жарим на шампурах, лук остаётся в кастрюле. Вылить из кастрюли жидкость от мяса и поместить туда готовый шашлык. Хорошо закрыть крышку и встряхнуть кастрюлю, перемешать с луком.

Приятного аппетита.