Печень порубить на куски и перебить блендером вместе с луковицей. В полученную смесь добавить молоко и муку (или овсяные хлопья). Вбить яйца и дать смеси постоять минут 15(если с овсянкой). С мукой можно сразу приступить к жарке. Обжариваем с обеих сторон до румяного состояния. Вкусно, полезно, быстро. Приятного аппетита