Мясо с кислыми огурцами
На севере Молдовы, есть село староверов- Покровка. Это блюдо, готовят только в этом селе. Оно считается коронным на столе. Моя семья очень любит его. Надеюсь, что вам оно тоже понравится. Мясо может быть любое - свинина, говядина, любое мясо птицы. ( Кстати , готовят его со своего мяса, которое выращивают сами). Огурцы, должны быть соленные, а не маринованными.
Мясо с кислыми огурцами
На севере Молдовы, есть село староверов- Покровка. Это блюдо, готовят только в этом селе. Оно считается коронным на столе. Моя семья очень любит его. Надеюсь, что вам оно тоже понравится. Мясо может быть любое - свинина, говядина, любое мясо птицы. ( Кстати , готовят его со своего мяса, которое выращивают сами). Огурцы, должны быть соленные, а не маринованными.
Інструкція з приготування
- 1
Огурцы порезать кольцами, если сильно кислые, то вымочить в воде.
- 2
Мясо порезать на кусочки. В казан наливаем растительное масло и кладем мясо. Обжариваем до золотистой корочки.
- 3
Режем кубиками лук. Трём морковь и добавить к мясу.
- 4
Кладем томатную пасту, солим и перчим.
- 5
Сливаем воду с огурцов и добавляем к мясу. Всё это тушим минут 10-15.
- 6
Затем наливаем воды, чтоб покрыло мясо и огурцы, накрываем крышкой. Когда закипит,собираем пену, уменьшаем огонь, пробуем на соль. Накрываем крышкой, но не плотно и тушим до готовности мяса.
- 7
Надеюсь вам понравится! Приятного аппетита!!!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Рассольник Рассольник
Этот суп можно готовить из любых видов мяса, но обязательным ингредиентом должны быть соленые огурцы. Его вкус слабо кисло-соленый. #першістрави
-
Азу не по-татарски Азу не по-татарски
Так как это татарское блюдо, то используется говядина , но я его готовлю и со свининой .
Елена -
Мясо с баклажанами Мясо с баклажанами
Простое, вкусное и сытное блюдо. Мясо, благодаря овощам, получается мягким и очень сочным, а баклажаны придают блюду особый летний вкус. #канікули
-
Азу по-татарски из свинины Азу по-татарски из свинины
Азу - это традиционное блюдо татарской кухни, которое готовят из говядины или баранины, с картофелем и солеными огурцами. В этом рецепте, как вариации на тему азу, используется свинина. ☺️ #календарь
-
Тушеное мясо в мультиварке Тушеное мясо в мультиварке
Блюда из мяса любят многие. Кто-то предпочитает его жарить или варить. Но самое вкусное, сочное, мягкое мясо получается в процессе тушения 👌🍗🤓 -
Суп с тефтелями Суп с тефтелями
#снап #инстаграм #люблю Очень вкусный супчик. Моя семья его очень любит.
-
Рыба в заливке с овощами и консервированным огурцом Рыба в заливке с овощами и консервированным огурцом
Главное в рецепте это обжарить рыбу до готовности. Вкус заливки оригинальный, но огурцы не должны пахнуть бочкой, а должны быть ароматными и вкусными. Рыбу в заливке варить НЕ надо!!!!!!!! Татьяна🌳 ✈️ -
Тушёное мясо Тушёное мясо
Это тушёное мясо подходит к любому гарниру . Быстро и просто. Также можно добавить, или сметаны, или томатной пасты.
-
Свинина в луково-сметанном соусом Свинина в луково-сметанном соусом
Все ингредиенты беру на глаз, сколько есть дома, поэтому указала их приблизительно. Мясо так же можно использовать любое!#свинина
-
Тушеное мясо в мультиварке Тушеное мясо в мультиварке
#мясо в мультиварке #тушоное мясо
-
Фаршированный перец Фаршированный перец
Я хочу, побаловать вас вкусным блюдом, которое часто является украшением наших праздничных столов – это фаршированный перец. 🤓🤩 -
Мясо в сметане с грибами Мясо в сметане с грибами
Для этого рецепта может быть использована как свинина так и говядина. Сочетание сметаны и грибов придаёт блюду приготовленному по этому рецепту великолепный и изысканный вкус. Мясо в сметане с грибами хорошо сочетается с пюре и рисом.
Більше рецептів
Коментарі