Сушеные плоды замочить теплой водой на 20 мин. 

Довести указанное количество воды до кипения. Заложить в нее по очереди. Сначала яблоки и груши, им требуется более длительное время для варки. 

Через 30 мин. добавить остальные фрукты, сахар и лимонный сок. 

Варить еще 30 мин.