Тушёная молода капуста

Name: Тушёная молода капуста
Cuisine: України
Ingredients: 1 луковица средняя; 1 морковь; Петрушка, укроп по желанию; 2 спелых помидора; 1/2 кочана большой молодой капусты; 1 болгарский перец; 2 столовые ложки томатной пасты + 2 ст.л воды; лист Соль, перец, прованские травы(по вкусу) лавровый

Sofi Pisarenko @cook_14994703

г. Харьков. Украина 💫

Тушёная молода капуста

Sofi Pisarenko @cook_14994703

г. Харьков. Украина 💫

Збережено

Інгредієнти

1луковица средняя
1морковь
Петрушка, укроп по желанию
2спелых помидора
1/2 кочана большой молодой капусты
1болгарский перец
2 столовые ложкитоматной пасты + 2 ст.л воды
листСоль, перец, прованские травы(по вкусу) лавровый

Збережено

Кроки

1

Нарезали лук, обжариваем далее добавить морковь на крупной терке и нарезанный на кубики болгарский перец(я обжариваю и добавляю немного воды, чтоб протушить)
2

На шинковать капусту и постепенно добавлять в зажарку при этом посолить, чтоб капуста пустила сок.
3

Нарезали помидоры мелко и добавили их вместе с томатной пастой и водой. Специи, соль, перец по вкусу (я люблю поострей и добавляю сушёный Чили) лаврушу и петрушку, протушить под крышкой на медленном огне, помешивая. Всем приятного аппетита 🤩