Делаем сироп! Для этого в воду добавляем сахар, соль и уксус. Все кипятим.

Тем временем в стерилизованные банки кладем нарезанные кольцами кабачки, листья укропа, лавровый лист, чеснок и черный горошек.

Наливаем в банки с кабачками сироп и стерилизуем их 15-20 минут. Потом закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем теплым одеялом на ночь.

Кабачки готовы! Если же вы хотите сделать их такими красивыми, как у меня, то перед тем, как будете укладывать их в банки, немного поработайте. Нескольким кабачкам сделайте ножом глазики и рот. Вот и весь секрет!