Для тефтелек: в глубокой миске смешать фарш из куриного филе, мелко нарезанную зелень, натертый на мелкой тёрке лук, приправу, майонез, яйцо, натертый на мелкой тёрке плавленный колбасный сыр и отваренную пшеничную крупу. Хорошенько перемешать. Сформировать не большие тефтели, обвалять их в муке и обжарить до золотистости с двух сторон. Сложить тефтели в форме для запекания.

Соус: в сковороду, где жарились тефтели налить 200 мл. воды, оставшийся на стенках миски фарш, добавить 1ст.л. сметаны, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. кетчупа, 0, 5 ч.л. соуса чили, травки и готовить 5-7 минут. Довести до вкуса и добавить 1-2 ч.л. муки, перемешать, чтобы не было комочков и готовить еще 2-3 минуты. Полить соусом тефтели и поставить в разогретую до 180-200 С духовку запекаться на 30 минут.