білка курячих яєць, мигдалю, лимон (лимонна цедри і сок половини лимона) або (я взяла мандаринової цедри та сік половини 1 мандарина), еритритолу (можна замінити стевією чи 50 г цукру), цукрової пудри чи кокосового борошна (я взяла пудру і кокосову стружку)
баклажани, сир твердий або напівтвердий, бринзи, мигдалевої крихти (але краще взяти волоський горіх), солі для замочування баклажанів, соус Теріякі, олії, копченої паприки, солі