свежего рыбного филе (подойдет любая мелкая морская рыба - окунь, камбала, кефаль, катран), репчатые луковицы, черенка сельдерея, чеснока, средних помидора, картофеля, лавровых листа, сок 1 лимона, петрушки и укропа, морская соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло, Для овощного бульона: