Тісто 350 г для 1 го пирога, сухих дріжджів (якщо використовуєте свіжі дріжджі, тоді збільшуйте вагу в 3 рази,тобто 40 грам свіжих пресованих), пшеничного борошна, теплого молока, цукру, вершкового масла 82,5%, солі, яйця, ванільної есенції, яйце 1 шт (спочатку жовтком цього яйця треба змастити заготовку, з тіста, а потім масу, що залишилося використовувати в крем)