яловичини, червоного сухого вина, сухих грибів шитаке (або 150 г свіжих печериць), велика цибулина (~150 г), прованських/італійських трав, морквини (~150 г), Масло та борошно для загущування
цибулина, Олія, щоб змастити сковорідку, бекон, шинки, спеції (сіль, перець, прованські трави, базилік), сметани (домашньої або як мінімум 20%, щоб не вурдилася)