кабачків (великий кубик нарізаємо), моркви (терта), цибулі (півкільцями), шампіньйонів (крупні – на 4 частини), олії, цукру, солі (але регулюйте на смак), я додавала ще, кетчупу чилі або соусу «Сацибелі», оцту 9%, часнику, сушеної зелені (або свіжа за бажанням)