м'яса курячого або качиного, цибулини, перчин болгарських, помідор, спеції: паприка, чорний мелений, часник гранульований, кориця, спеції для фаршу, сіль і за смаком, рису, томатної пасти
печінка качина чи будь-яка інша (можна готовий паштет), яйця, Сіль , майонез чи соусу за смаком, зелень чи овочі для прикраси, рослинної олії, борошна для паніровки