фарша из филе • твёрдого сыра тертого на крупной терке • яйца • измельчённого чеснока • Соль- перец (у меня ушло 0,5 чайной ложки соли и столько же перца) • Кукурузный крахмал для панировки • Яйца для панировки • Сухари панировочные • Масло растительное для жарки • В исходном рецепте паприка и тимьян- у меня их не было