кабачків очищених • води • оцет 9% • цукру • солі • кетчупа (у мене чилі) • горошин чорного переця та 3 горошини душистого на кожну банку • По 1 зубчику часника на кожну банку
фаршу на ваш смак, у мене курячий • сире яйце • морква • цибулі • сухарів • сіль, перець, ваші улюблені спеції, у мене приправа до курки з часником, сушена зелень (кріп, петрушку, зелена цибуля), курага як у мене, або чорнослив