Кабачкові мафіни на кефірі

Name: Кабачкові мафіни на кефірі
Yield: 15 штук
Cuisine: України
Ingredients: 250 г кабачків (у мене 275); 70 г цибулі (100); 240 г борошна (100 борошна +170 манки =270); 220 мл кефіру (300); 1 шт. куряче яйце; 1/2 ч. л. соди; 1 ч. л. розпушувача; 1/2 ч. л. солі (1); 3 ст. л. кропу; Скільки піде на посипку твердого сира (не посипала)

Таня Железняк @Tacja

Київ

Дієтичні смачні мафіни, за бажанням можна додати улюблені овочі. Робила за рецептом який знайшла на просторах інтернету (їжа для діабетиків), в скобках мої коригування.

Кабачкові мафіни на кефірі

Збережено

Інгредієнти

25 хвилин + час на підготовку інгредієнтів

15 штук

250 гкабачків (у мене 275)
70 гцибулі (100)
240 г борошна (100 борошна +170 манки =270)
220 млкефіру (300)
1 шт.куряче яйце
1/2 ч. л. соди
1 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі (1)
3 ст. л. кропу
Скільки піде на посипку твердого сира (не посипала)

Збережено

Кроки

25 хвилин + час на підготовку інгредієнтів

1

Підготовити заздалегідь всі інгредієнти і далі дивитися фото (я терла на буряковій)
2

Дивитися фото
3

Дивитися фото. Якщо робите з манкою, тісто залишити на 15 хв для набухання манки, а далі за рецептом. Залишити в духовці до повного остигання. Смачного