Samba à Saint-Germain

Name: Samba à Saint-Germain
Yield: 1 drink
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 40 ml Cachaça premium envelhecida; 25 ml Licor de flor de sabugueiro (St-Germain); 30 ml Suco fresco de maracujá (polpa coada na hora); 10 ml Suco de limão-siciliano; 10 ml Xarope de açúcar (opcional); quantidade para completar Espumante brut bem gelado; até 3 pedras Gelo; para decorar Twist de limão ou hortelã

Juliana Hoffmann Liska - Izadora Hoffmann Liska @FrenchandItalianchef

🍹 “Samba à Saint-Germain”
Um coquetel que une a delicadeza francesa do St-Germain com a alma brasileira da Cachaça e a vibração tropical do maracujá.
Refrescante, floral e levemente cítrico — perfeito para acompanhar:
🦐 Brandade com dendê (equilibra a untuosidade)
🦆 Magret com jabuticaba (realça notas frutadas)
🍮 Crème brûlée de maracujá (harmonização por semelhança)
Perfil sensorial
Aroma: floral e cítrico
Entrada: fresca e elegante
Meio: tropical e levemente ácido
Final: seco, com leve dulçor aromático

Saiba mais

Samba à Saint-Germain

Juliana Hoffmann Liska - Izadora Hoffmann Liska @FrenchandItalianchef

Guardado

Ingredientes

1 drink

40 mlCachaça premium envelhecida
25 mlLicor de flor de sabugueiro (St-Germain)
30 mlSuco fresco de maracujá (polpa coada na hora)
10 mlSuco de limão-siciliano
10 mlXarope de açúcar (opcional)
quantidade para completar Espumante brut bem gelado
até 3 pedras Gelo
para decorar Twist de limão ou hortelã

Guardado

Passos

1

Adicione até 3 pedras de gelo, cachaça, St-Germain, maracujá coado e limão na coqueteleira.
2

Bata por 10–12 segundos.
3

Coe para uma taça flute ou coupé.
4

Complete com espumante brut.
5

Decore com twist de limão ou hortelã.