Martabak Abang Abang

Name: Martabak Abang Abang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 gr tepung tapioka; 40 gr susu bubuk; 3 sdm gula; 1 btr telur; 120 ml air hangat (suam suam kuku); 80 gr tepung segitiga biru; 1/2 sdt soda kue; gula pasir untuk tabur saat mulai bersarang; mentega; keju parut/ coklat ceres; susu kental manis

Afifah Nafila Haidar @cook_4895451

Jakarta

Sukses bersarang , super empuk , ga pake lama nunggu

Lebih banyak

Martabak Abang Abang

Afifah Nafila Haidar @cook_4895451

Jakarta

Sukses bersarang , super empuk , ga pake lama nunggu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 porsi

20 grtepung tapioka
40 grsusu bubuk
3 sdmgula
1 btrtelur
120 mlair hangat (suam suam kuku)
80 grtepung segitiga biru
1/2 sdtsoda kue
gula pasir untuk tabur saat mulai bersarang
mentega
keju parut/ coklat ceres
susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kocok lepas telur, masukkan tepung tapioka, tepung segitiga biru, gula, vanila, susu dan air hangat. Kocok dg whisk sampai rata sampai tidak ada yg bergerindil
2

Masukkan soda kue, aduk sampai tercampur rata (tidak perlu menunggu/ didiamkan)
3

Panaskan pan martabak / teflon diameter 16cm dengan api sedang
4

Aduk2 adonan, lalu masukkan ke teflon yang sudah panas, kecilkan api seperti di foto
5

Biarkan sampai keluar sarang seperti di foto lalu taburi gula, kemudian ditutup
6

Jika bagian atas sudah matang, lalu angkat, olesi mentega dan beri topping, lalu susu kental manis
7

Potong, dan siap dinikmati... 😊 selamat mencoba...